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■材料 （1人分）
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| 手順1 サーモンは、塩をふってしばらく置く（１０分くらい） 熱湯をかけ臭みを取る。 手順2 醤油と砂糖を煮立たせる。 １のサーモンを入れてもう一度煮立たす。 手順3 だし汁を足す。 弱火でグツグツ煮る。 手順4 煮詰めれば、出来上がり。 |
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 バターなどを乗せるとまたこくが出ておいしいです。 |
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■材料 （1人分）
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| 手順1 サーモンは、塩をふってしばらく置く（１０分くらい） 熱湯をかけ臭みを取る。 手順2 醤油と砂糖を煮立たせる。 １のサーモンを入れてもう一度煮立たす。 手順3 だし汁を足す。 弱火でグツグツ煮る。 手順4 煮詰めれば、出来上がり。 |
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| バターなどを乗せるとまたこくが出ておいしいです。 |
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