■材料 （2人分）
えび ・・・ １０
卵 ・・・ １個
玉ねぎ ・・・ １／２個
片栗粉 ・・・ 大さじ１
中華味 ・・・ 大さじ１／２
水 ・・・ １カップ
サラダ油 ・・・ 適量
すりにんにんく ・・・ 好みで
ケチャップ ・・・ 大さじ１
手順1
えびの殻をむき２つに切る。
えびに片栗粉をまぶする。
玉ねぎは、みじん切りにする。
手順2
フライパンを熱して　サラダ油を引き　すりにんにくを炒める。次にみじん切りにした玉ねぎを炒める。
手順3
玉ねぎが透き通るようになったらえびを入る。
手順4
ブラックタイガーなら赤くなったら水と中華味を入れ煮立たせる。
手順5
つぎにケチャップをいれ　溶き卵を混ぜる。
卵がお好みの堅さになったら　出来上がり。
子供には、バカ受けです。
何もないとき結構ボリュームがあって　ごはんも進むよーん。
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